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플라스틱과 완전히 떨어져 살기는 어렵다. 식품 포장재부터 배달 용기, 주방도구까지 일상 곳곳에 쓰이기 때문이다. 그렇다고 아무런 노력도 하지 않는 건 좋은 생각이 아니다. 플라스틱 제조·가공에 쓰이는 비스페놀A(BPA·플라스틱이나 캔 내부 코팅 등에 쓰여 온 화학물질), 프탈레이트(플라스틱을 부드럽게 만드는 데 쓰이는 화학물질)는 몸에 들어오면 호르몬의 정상적인 작용을 방해할 수 있고, 대사·생식 건강 등에 영향을 줄 가능성이 있어서다. 몸속에 스며든 플라스틱 관련 화학물질을 줄일 방법을 찾아보자. ◇음식, 플라스틱에 닿지 않게 식품이 생산 과정을 거쳐 식탁에 오르기까지 플라스틱 포장이나 조리·보관 도구에 닿는 횟수를 줄였을 때 몸속 플라스틱 관련 물질 수치가 낮아졌다. 모바일파칭코게임 학술지 ‘환경보건전망(Environmental Health Perspectives)’에 게재된 연구에 따르면 20명이 사흘간 캔과 플라스틱 포장을 최소화한 신선식품 식단을 먹자 소변 BPA 농도는 평소보다 66%, DEHP(일부 플라스틱에 쓰여 온 프탈레이트계 가소제) 대사산물은 53~56% 감소했다. 주방용품에서도 비슷한 결과가 확인됐다. 학술지 ‘네이처 메디신(Nature Medicine)’에 게재된 연구에 따르면 건강한 성인 60명을 일주일 동안 무작위로 나눠 비교한 결과, 플라스틱 접촉을 최소화한 식품과 주방용품을 사용한 경우, 아무것도 바꾸지 않은 대조군보다 소변 BPA가 59.7%, 프탈레이트 대사산물인 MnBP와 MBzP가 각각 37.5%, 53.5% 낮았다. 플라스틱 포장지를 사용한 식품을 자주 먹지 않도록 하고, 보관·조리 과정에서 쓰는 용기와 주방도구도 플라스틱이 아닌 유리, 나무 소재 등을 사용하는 게 좋다. 뜨거운 음식을 플라스틱 용기에 담는 것도 삼가자. 게임랜드릴게임 학술지 ‘환경과학기술(Environmental Science & Technology)’에 게재된 연구에 따르면 건강한 성인 48명이 뜨거운 수프를 플라스틱 용기에 담아 먹었더니 이전보다 소변의 총 프탈레이트 대사산물이 29.8% 증가했다. 뜨거운 음식이 플라스틱 용기에 담겨 오는 음식 배달을 받은 뒤, 바로 먹지 않을 땐 식품 보관에 적합한 다른 용기로 옮기고, 전자레인지에 데울 때는 해당 용기가 전자레인지용인지 확인하는 게 좋다. ◇캔 식품 먹는 횟수 줄이기 캔 식품을 자주 먹는다면 섭취 빈도를 줄이는 게 좋다. 캔 안쪽에는 금속이 음식과 직접 닿는 것을 막기 위한 코팅이 들어가는데, BPA가 포함된 에폭시수지가 사용되기도 한다. 학술지 ‘미국의학협회지(JAMA)’에 게재된 연구에 따르면 성인 75명이 닷새 동안 신선한 재료로 요리한 수프를 먹은 뒤 측정한 소변 BPA 농도가 캔 수프를 먹었을 때보다 낮았다. 캔 식품을 매끼 반복해서 먹는 건 지양하는 게 좋다. 학술지 ‘환경과학기