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【투데이신문 김이슬 기자】 가을이 깊어지고 겨울이 다가오면서 식음료업계가 다양한 신메뉴를 선보이고 있다. 진한 커피와 달콤한 디저트부터 곡물의 고소한 맛을 살린 음료까지 메뉴 구성을 확대하며 소비자들의 입맛 공략에 나선 모습이다. 24일 식음료업계에 따르면 스타벅스와 컴포즈커피, 이디야커피 등 주요 커피 프랜차이즈들은 최근 신메뉴를 잇달아 출시했다. 기존 인기 메뉴를 다시 선보이거나 새로운 재료를 활용하는 등 각기 다른 방식으로 상품 경쟁력을 강화하고 있다. 스타벅스 코리아는 지난 22일부터 크리스마스 시즌 음료와 디저트를 판매하고 있다. 대표 메뉴인 '토피 넛 라떼'는 지난 2002년 국내 출시 이후 누적 판매량 4000만잔을 넘어선 제품으로, 매년 겨울 선보이는 시즌 음료다. 이와 함께 '윈터 스카치 바닐라 라떼'와 '클래식 뱅쇼 히비스커스 티'를 다시 선보였으며, '살구 조이풀 메들리 티 라떼'도 새롭게 출시했다 카카오야마토 . 디저트로는 '누텔라 촉촉 생크림 케이크'와 '루돌프 쿠키 치즈 케이크' 등을 선보이며 연말 수요 공략에 나섰다. 컴포즈커피는 지난 20일 커피 4종과 와플 4종 등 총 8종의 가을 신메뉴를 출시했다. '비터홀릭' 원두의 풍미를 강조한 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트를 확대해 메뉴 선택의 폭을 넓혔다. 커피 메뉴로는 슈크림의 달콤함을 더한 '슈 클라우드 라떼'와 다크초콜릿 풍미를 살린 '커피 클라우드 라떼' 등을 선보였다. 와플은 'PB&J', '딸기잼크림', '솔티크림', '슈 클라우드' 등 4종으로 구성했으며, 일부 메뉴는 음료와 함께 즐길 수 있도록 기획했다. 이디야커피는 오트 음료를 활용한 신메뉴로 차별화에 나섰다. 릴게임,릴박스,릴짱,게임몰,릴게임사이트 지난 12일 출시한 '오트커피'와 '오트콜드브루'는 귀리 기반 음료의 고소한 맛을 커피와 조합한 제품으로, 기존 커피 메뉴와 차별화된 풍미를 강조했다. 오트커피는 오트 음료에 에스프레소를 더해 부드러운 맛을 살렸으며, 오트콜드브루는 콜드브루와 오트 음료를 조합해 깔끔한 맛을 구현했다. 이디야커피는 오트 음료를 처음 접하는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 메뉴를 기획했다고 설명했다. 웅진식품은 기존 음료 브랜드를 활용한 시즌 한정 메뉴를 선보였다. 지난 23일 메가박스 하남스타필드.에서 출시한 '아침햇살 쉐이크'는 쌀음료 아침햇살을 쉐이크 형태로 재해석한 제품으로, 쌀튀밥 토핑을 더해 식감을 살렸다. 유통업계 관계자는 "식음료업계는 계절에 어울리는 풍미를 강조하는 한편, 기존 인기 제품을 재해석하거나 새로운 재료를 접목하며 메뉴를 다양화하고 있다"며 "커피 프랜차이즈뿐 아니라 음료 제조업체까지 신메뉴 출시에 나서면서 소비자 선택의 폭도 넓어지고 있다"고 말했다. 릴게임 바다이야기환