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올리브 오일에 레몬을 섞은 ‘올레샷’에 이어 쌀쌀해진 환절기에는 생강을 갈아 레몬즙이나 꿀 등을 섞은 ‘진저샷’을 챙겨 먹는다. 진저샷을 자주 마시면 실제 어떤 효과를 기대할 수 있을까? ◇진저샷 속 생강 효능 ▶염증 완화=생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올은 몸속 염증을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 학술지 ‘당뇨병학과 대사증후군(Diabetology & Metabolic Syndrome)’에 게재된 연구에 따르면 염증을 분석한 연구들에서 생강 섭취 후 C반응성 단백질(몸속 염증 정도를 보여주는 수치), 인터루킨-6(염증 반응에 관여하는 물질) 농도가 모두 낮아지는 결과를 보였다. ▶알레르기 비염 완화=생강은 알레르기 비염 증상을 줄이는 데도 일부 역할을 한다. 학술지 ‘BMC 보완의학과 치료(BMC Complementary Medicine and Therapies)’에 게재된 연구에 따르면 알레르기 비염 환자 80명에게 생강 추출물 하루 500mg 또는 항히스타민제 로라타딘 하루 10mg을 한 달 반 동안 먹게 한 결과, 두 집단 모두 콧물, 코막힘, 코 가려움, 재채기를 포함한 코 증상 。수가 감소했다. 특히 생강군에서는 코 안 공간의 부피도 유의미하게 늘어 코막힘이 완화된 변화가 확인됐다. ▶메스꺼움 개선=생강은 속이 울렁거리는 메스꺼움을 줄이는 데도 효과가 있다. 오리지널바다이야기 학술지 ‘국제간호학저널(International Journal of Nursing Studies)’에 따르면 수술 환자 1506명이 참여한 무작위 임상시험 14건을 종합한 결과, 생강을 섭취한 사람은 위약을 먹은 사람보다 수술 두 시간, 여섯 시간, 열두 시간 뒤 메스꺼움 정도가 더 크게 낮은 경향을 보였다. ◇많이 마시면 속 쓰릴 수도 위가 예민하다면 생강이 자극을 줄 수 있다. 미국 국립보완통합건강센터(NCCIH)에 따르면 생강을 먹은 뒤 복부 불편감, 속쓰림, 설사, 입과 목의 자극감이 나타날 수 있다. 또한 직접 만드는 게 아닌 시중에 판매되는 진저샷은 제품마다 생강 함량이 다르고 레몬, 꿀 등 함께 들어가는 재료들 종류가 저마다 달라 초반부터 진하게 마시기보다 몸의 반응을 살펴가면서 양 조절을 하는 게 좋다. yle="font-