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워커힐 호텔앤리조트가 제조한 김치가 국내를 넘어 미국 전역과 호주로 판매 지역을 넓히며 해외에서 입지를 넓히고 있어 주목된다.
워커힐 호텔앤리조트는 자사 김치의 해외 누적 수출량이 수출을 시작한 지 1년 만인 지난달 기준으로 82t을 기록했다고 26일 밝혔다.
워커힐은 지난해 9월 ‘워커힐호텔 김치’ 약 7t을 미국 서부 지역에 수출해 한국무역협회(KITA) 기준 호텔업계 최초의 김치 수출이라는 기록을 세웠다. 지난 7월에는 프리미엄 브랜드 ‘수펙스 김치’의 배추김치·갓김치·파김치 3종 약 1t을 미국으로 수출하며 제품군도 확대했다. 워커힐은 올해 김치 수출량 목표치를 100t으로 잡고 있다.
워커힐은 지난 1989년 김치연구소를 설립한 이후 원재료 선정부터 절임·양념·숙성까지 제조 전 과정을 관리하고 있으며 호텔 셰프가 맛과 제조 과정을 직접 관리하는 품질관리 체계를 적용하고 있다고 설명했다. 철저한 맛·품질관리에 걸맞게 김치 제품의 이름에도 ‘수펙스’를 붙였다. 수펙스는 SK그룹의 경영 정신이자 인간의 능력으로 도달할 수 있는 최고의 경지를 의미하는 SUPEX(Super Excellent Level)에서 유래됐다. 워커힐은 SK네트웍스가 운영하고 있다.
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워커힐은 앞으로 미국 내 판매 지역과 유통 채널을 확대하는 한편, 향후 동남아시아와 중동 등으로 진출 지역을 넓힐 계획이다. 워커힐은 미국 수출 1주년을 맞은 지난 17∼20일 로스앤젤레스(LA) 지역 대형 한인마트 4곳에서 워커힐호텔 김치와 수펙스 김치 등 5종의 시식 행사를 열기도 했다.
이용혁 워커힐 스토어팀 매니저는 “미국 수출을 시작한 지 1년 만에 판매 지역과 제품군을 넓힐 수 있었던 것은 워커힐 김치만의 맛과 품질을 꾸준히 선보여 온 결과라고 생각한다”며 “다양한 국가의 소비자들이 워커힐 김치의 매력을 자연스럽게 느낄 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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