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백설기 위에 치즈와 소시지 등을 얹은 ‘피자설기’가 인기를 끌면서 피자도 다시 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 조각피자와 1인용 피자 판매가 늘고 명절 수요까지 더해지면서 한동안 주춤했던 피자 시장에 다시 활기가 도는 모습이다. 27일 외식업계에 따르면 최근 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 피자설기 관련 게시물이 빠르게 늘고 있다. 백설기에 피자 토핑을 얹은 형태로, 전통 떡에 익숙한 맛을 접목한 것이 특징이다. 피자설기의 원조로 알려진 부산 영도의 한 떡집은 개당 1400~1500원에 제품을 판매하면서 1인당 구매량을 10개로 제한하고 있지만 새벽부터 소비자들이 몰리고 있다. 인천의 한 전통시장 떡집은 하루 200개 안팎이던 피자설기 판매량이 최근 최대 6000개 수준까지 뛰었고 수도권의 또 다른 떡집도 판매 시작 열흘 만에 주말 하루 판매량이 2000개 안팎으로 늘었다. 추석을 앞두고는 완제품을 사 먹는 데 그치지 않고 집에서 직접 피자설기를 만들어 먹는 콘텐츠도 늘고 있다. 떡이나 식빵 위에 치즈와 소시지, 옥수수 등 원하는 토핑을 올리는 방식이다. 바다이야기고래출현 송편이나 전 등 전통적인 명절 음식 대신 가족끼리 간편하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴로 피자가 소비되는 셈이다. 실제 피자 자체의 소비도 살아나는 분위기다. 이랜드이츠가 운영하는 피자몰에 따르면 올해 3분기 전문。 매출은 2분기보다 약 15%, 1분기와 비교하면 약 30% 증가할 것으로 전망된다. 명절 기간 피자 판매 증가세도 뚜렷하다. 지난 설 연휴 3일간 피자몰 전문. 매출은 지난해 추석 연휴 3일보다 약 42% 늘었다. 전년 설 연휴와 비교하면 증가율은 약 85%에 달했다. 피자몰은 라지 사이즈 피자를 9990원에 판매하는 가성비 전략과 함께 올해부터 조각피자 상품을 강화했다. 올해 조각피자 누적 판매량은 40만개를 넘어섰고 9월 들어서도 현재까지 약 5만개가 팔렸다. 다른 피자업체에서도 비슷한 흐름이 나타난다. 고피자는 올해 1~8월 약 190만판을 판매해 지난해 같은 기간보다 약 10% 늘었다. 피자헛이 선보인 1인용 피자 ‘크래프티드 플랫츠’도 올해 상반기 전체 피자 판매량의 약 6%를 차지했다. 대형마트에서도 소형 피자의 성장세가 두드러진다 릴게임추천 . 이마트 조각피자는 올해 2분기 매출이 1분기보다 약 40% 늘어 홀피자 매출 증가율인 약 10%를 크게 웃돌았다. 업계에서는 과거 여러 명이 모여 3만~4만원대 대형 피자를 주문하던 소비 방식이 달라지고 있다고 본다. 1·2인 가구가 늘고 외식비 부담이 커지면서 한 판보다는 한두 조각, 대형보다는 1인용 제품을 찾는 수요가 커졌다는 것이다. 피자설기 열풍 역시 이런 변화와 맞닿아 있다. 꼭 피자 전문.에서 한 판을 주문하지 않더라도 떡이나 빵에 피자 토핑을 접목해 간식처럼 즐기는 등 ‘피자맛’을 소비하는 방식 자체가 다양해지고 있어서다. 특히 명절 음식 문화 변화도 피자 수요 확대에 영향을 주고 있다는 분석이다. 최근 몇 년간 온라인 커뮤니티에서는 차례상에 햄버거나 샌드위치, 튀김, 마카롱 등을 올린 사진이 잇따라 화제가 됐다. 전통적인 명절 음식에 얽매이기보다 가족이 좋아하는 음식을 먹는 문화가 확산하는 모습이다. 업계 관계자는 “전통적인 상차림 대신 .. 실용적인 문화로 변하는 추세”라며 “식음료업계의 시즌 별 흥행 공식이 과거보다 예측이 어렵게 다변화될 전망”이라고 말했다. 계에서는 과거 여러

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