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떡볶이 무한리필 프랜차이즈 두끼가 고객이 직접 소스와 재료를 선택해 조리하는 방식을 10년 넘게 이어오고 있다. 정해진 조리법에 따라 음식을 제공하는 일반적인 외식 방식과 달리 소비자가 자신의 취향에 맞춰 재료와 맛을 결정하는 것이 특징이다. 2014년 첫 매장을 연 이후 두끼는 고객이 원하는 맛을 직접 만들어 먹는 방식을 브랜드의 핵심 경험으로 이어오고 있다. 매장에 마련된 다양한 소스를 자유롭게 배합하고 떡과 면, 어묵, 채소 등의 재료를 취향에 맞게 선택할 수 있어, 같은 매장을 방문하더라도 각자의 입맛에 따라 전혀 다른 떡볶이가 완성된다. 정해진 조리법을 그대로 따르는 대신 소스의 비율을 바꾸거나 새로운 재료를 더하며 자신만의 조합을 발견하는 과정도 두끼에서 느낄 수 있는 재미다. 떡볶이를 다 먹은 뒤 남은 소스에 원하는 재료를 넣어 볶음밥까지 만들어 먹으며 한 번의 식사 안에서도 다양한 레시피를 경험할 수 있다. 고객이 만든 레시피는 매장 안에서 끝나지 않는다. 두끼는 자신만의 개성 있는 레시피를 만들고 공유하는 ‘두끼아티스트’를 통해 고객의 레시피를 또 하나의 콘텐츠로 확장하고 있다. 한 고객의 레시피가 다른 고객에게 새로운 조합을 시도해보는 계기가 되면서, 두끼만의 레시피 문화가 자연스럽게 이어지고 있다. 게임렌드릴게임 두끼가 10년 넘게 고객과 만나올 수 있었던 배경에는 이처럼 모두에게 같은 맛을 제시하기보다 각자의 취향을 존중해 온 브랜드 경험이 있다. 고객이 직접 선택하고 만들며 서로의 레시피를 공유하는 과정이 쌓여 ‘정답 없는 떡볶이’라는 두끼만의 차별화된 문화를 만들어가고 있다. 두끼 관계자는 “두끼의 가장 큰 재미는 고객이 정해진 답을 따라가는 것이 아니라 직접 맛을 만들고 자신만의 레시피를 발견하는 데 있다”며 “앞으로도 고객의 다양한 취향과 아이디어가 자연스럽게 브랜드 경험으로 이어질 수 있도록 두끼만의 참여형 외식 문화를 지속적으로 강화해 나갈 것”이라고 말했다. 00;">