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초등학생 시절 몰래 읽은 만화 이야기. 두 영화감독 지망생이 있다. 부잣집과 평범한 집 아들인데 한 여자를 놓고 갈등을 벌인 끝에 영화로 대결한다. 같은 각본으로 영화를 찍어 흥행이 더 잘된 쪽이 여성과 결혼하는 것이다. 부잣집 아들은 사람을 사서 영화관 앞에 줄을 세우니, ‘뭔가 있겠지’라고 믿는 관객들이 몰려 흥행이 잘된다. 반면 평범한 집 아들의 영화는 평은 좋지만 흥행에 실패한다. 평범한 집 아들은 결국 목숨을 끊고, 이후 부잣집 아들의 꼼수가 세상에 밝혀진다.
이른바 ‘맛집’ 앞에 길게 늘어선 줄을 보면 이 만화가 떠오른다. 사람을 동원했다는 말이 아니라 긴 줄 자체가 사람들을 유혹하는 건 아닐까 하는 생각이 든다는 말이다. 저 음식을 먹지 않으면 세상에 뒤처지는 것 같아 몇 시간이고 기다리는 건 아닐까? 달리 말해, 불안함이 원동력은 아닐까?
요즘 폭발적인 인기를 누리는 과일 찹쌀떡을 먹고자 네 시간까지도 줄을 선다고 한다. ‘악뮤’(악동뮤지션)의 수현은 자신의 유튜브 채널에서 “세 시간이나 서서 먹을 정도인지는 잘 모르겠다”고 했다가 질타를 받고 사과 조의 해명을 했다
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. 나도 이 과일 찹쌀떡을 먹어봤는데, 대기는커녕 편하게 사서 먹기에도 내키지 않는 음식이었다. 물컹한 생과일과 쫄깃한 떡 반죽은 서로 겉돌 수밖에 없다.
매체로부터 종종 ‘음식을 먹기 위해 줄을 서야 하느냐’라는 질문을 받는다. 내 답은 “권하지 않는다”로 일관적이다. 대기를 하는 순간 기대는 비이성적으로 커질 수밖에 없는데, 시간이 길어질수록 기하급수적으로 덩치를 불린다. 따라서 기다려 얻은 음식은 절대 맛있어야만 한다. 스스로 다른 의견을 용납할 수 없게 된다.
나 스스로에게만 그런다면 그나마 다행이다. 요즘은 타인의 다른 의견조차 용납하지 못하고 격한 반응을 보인다. ‘아니, 내가 이렇게 힘들게 몇 시간을 기다려 먹은 음식을 맛없다고 깎아내린다고?!’ 그리고 분노를 고스란히 투사한다. 음식평론가로서 나는 수현의 심정을 너무 잘 이해한다.
18년째 활동하면서 그런 상황을 너무나도 많이 겪었다. 내 지식과 정보를 총동원한 의견이 ‘맛이 있다/없다’로 납작해지는가 하면, 다수 의견과 결이 다르면 질타를 받았다
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. ‘남의 기쁨에 재 뿌리는 인간’이란 평은 양반이고, ‘음식 가지고 이런다고?’라는 생각이 들 만큼 입에 담기 곤란한 비속어를 포함한 인신공격도 많이 받았다.
그들의 논리는 참으로 간단했다. ‘남이 맛있게 먹었다는 음식에 굳이 맛없다고 그럴 필요가 있는가?’인데 이해가 가는 부분도 있다. 음식은 즉물적이므로 즉각적인 즐거움을 선사한다. 다른 재화에 비해 비용도 상대적으로 적게 든다. 고된 일상에 지칠 때 편의.의 2000, 3000원짜리 초콜릿 하나도 위안을 줄 수 있다.
이런 특성을 감안하면 내가 맛있게 먹은 음식을 누군가 맛없다고 했을 때 기분이 상할 수 있다. 하지만 우리는 모두 각자 다른 근거로 다른 의견을 얼마든지 가질 수 있다. 세상 만물에 그럴 수밖에 없고 음식도 예외가 아니다. 과일 찹쌀떡이든 무엇이든 먹기 위해 몇 시간의 대기도 마다하지 않는다면, 역지사지로 그 음식에 대한 다른 의견에도 좀 더 너그러워지면 좋지 않을까? 이제 50대로 접어들어 인신공격이 세월만큼 무겁게 와닿는 음식평론가의 작은 바람이다.
이용재 음식평론가
각자 다른 근거로
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