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저녁 식사를 이르게 할수록 체중 감량을 돕는다는 연구 결과들이 있지만, 식사 마감 시간을 고정해 둘 근거가 충분하지 않다는 전문가 분석이 나왔다. 영국 영양 전문가 엠마 바드웰은 ‘데일리메일’에 “오후 6시 이후에 식사하면 체중이 늘어난다는 생각은 너무 단순하다”며 “특정 식사 시간을 기준으로 체중 증가가 갑자기 시작되는 것은 아니다”라고 말했다. 체중 증가에 가장 큰 영향을 미치는 것은 전반적인 에너지 균형이다. 몸이 소비하는 에너지보다 많은 열량을 지속적으로 섭취하면 오전 11시에 먹든 오후 9시에 먹든 체중이 늘 수 있다. 반대로 오후 6시 이후 식사를 하더라도 전체적으로 에너지 결핍 상태라면 체중을 감량할 수 있다. 바드웰 박사는 “오히려 늦은 식사와 체중 증가가 연결되는 데에는 식사 시간 자체보다 늦은 시간에 추가적인 간식과 칼로리를 섭취하는 식습관이 영향을 미친다”며 “실제로 밤늦게 먹는 음식은 샐러드보다는 과자, 초콜릿, 아이스크림, 와인처럼 열량이 높은 음식인 경우가 많다”고 했다 게임렌드릴게임 . 하루가 끝날수록 피로가 쌓여 식사 선택이 어려워질 수 있고 낮 동안 식사량을 지나치게 줄였다면 밤에 강한 허기를 느끼기 쉽기 때문이라는 설명이다. 물론 식사 시간이 건강과 전혀 관계가 없는 것은 아니다. 일주기 리듬에 따라 하루 중 시간에 따라 음식과 에너지를 처리하는 방식이 달라질 수 있다. 일반적으로 우리 몸이 이른 시간에 먹은 음식을 늦은 밤에 먹은 음식보다 조금 더 잘 처리하는 것으로 알려져 있다. 2024년 발표된 29개 연구의 메타 분석에서도 식사 시간을 앞당기는 것이 체중 감량에 어느 정도 도움이 될 가능성이 확인됐다. 하루 동안 섭취하는 칼로리를 상대적으로 이른 시간에 더 많이 배분한 경우 체중이 약 1.75kg 더 감소하는 경향이 나타났다. 다만, 연구팀은 식사 시.에 따른 효과가 작고 임상적으로 얼마나 중요한지는 불확실하다고 평가했으며 근거 확실성이 낮았다 릴게임오션파라다이스 . 그렇다면 다이어트 중에는 식사 시간을 어떻게 조정하는 게 좋을까? 바드웰 박사는 “특정 시각을 정해 음식을 끊기보다 하루 전체의 식사 구성을 먼저 살펴야 한다”며 “대부분의 사람에게는 하루 동안 적당한 양의 단백질과 섬유질을 포함한 규칙적이고 균형 잡힌 식사를 하는 것이 권고된다”고 말했다. 잠들기 몇 시간 전에 저녁을 먹는 것이 생활 방식에 맞는다면 굳이 피할 필요는 없다. 바드웰 박사는 “오후 9시에 잠자리에 드는 사람과 늦게까지 일하고 저녁에 운동한 뒤 자정에 잠드는 사람의 생활 리듬은 전혀 다르다”고 했다. 업무, 육아, 학업 등의 이유로 저녁 식사가 7시 30분이나 8시로 늦어지는 사람에게 오후 6시라는 기준을 동일하게 적용할 필요는 없다는 것이다. 다만, 취침 직전 많은 양의 음식을 먹는 것은 별개의 문제다. 일부 사람에게는 늦은 식사가 수면에 영향을 주거나 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있다. 것은 별개의 문제다